Для обеда как в ресторане
Грибной суп-пюре — рецепт:
- Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 гр
- Картофель — 2 шт.
- Грибы — 200 гр
- Сливки 20% — 100 мл
- Соль
- Перец
Как приготовить грибной крем-суп:
В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук и грибы на небольшом огне в течение 3х минут. Затем добавить картофель, влить 400 мл кипятка, посолить и поперчить по вкусу. Варить до готовности картошки. Влить сливки и измельчить все блендером. Подавать с гренками.