Рис с тофу и овощами

Благодаря высокому содержанию растительных белков, тофу считается очень полезным и ценным продуктом для вегетарианцев или веганов. Тофу имеет пресный и нейтральный вкус. Поэтому основной вкус соевому сыру (творогу) придают соусы и специи, которые добавляются во время приготовления. Достаточно обжарить соевый сыр на растительном масле, а затем добавить соевый соус и немного чеснока, чтобы пресный творог стал невероятно ароматным и ярким на вкус. Идеально дополнят тофу сезонные овощи и дикий рис.
Читать далее Рис с тофу и овощами

Морковь по-корейски

Рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях. Морковь получится очень вкусная, будет обладать острым и пряным вкусом. Морковь по-корейски будет отличным дополнением к мясу, отварному картофелю, а также может являться компонентом многих салатов.

Читать далее Морковь по-корейски

Безопасность еды в бенто — советы от Just One Cookbook

В этой статье приведены некоторые советы как сохранить безопасность еды в бенто.
Читать далее Безопасность еды в бенто — советы от Just One Cookbook

Как собрать бенто — перевод Just One Cookbook

Бенто — это порционный обед, который в Японии принято брать с собой в школу, университет или на работу. Приготовление и «сборка» бенто — это целое искусство, ведь обед должен содержать необходимую норму полезных и питательных веществ, а также должен быть упакован по определенным правилам, чтобы продукты, находящиеся в одном контейнере, не испортились, не пропитались посторонними вкусами и запахами и сохранили привлекательный внешний вид.
Читать далее Как собрать бенто — перевод Just One Cookbook

Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами — блюдо азиатской кухни, которое очень быстро и просто готовится, и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Читать далее Фунчоза с курицей и овощами

Спринг-роллы

Спринг-роллы — маленькие конвертики-пирожки из прозрачной рисовой бумаги с начинкой из чуть обжаренных хрустящих овощей с добавлением крабового, куриного или свиного мяса или креветок. Спринг-роллы невероятно вкусны и несложны в приготовлении. Читать далее Спринг-роллы