16 ноября — День Рукоделия. Рукоделие и гармония с собой

Сегодня несмотря на то, что в магазинах можно купить все что угодно, наблюдается всплеск различного рукоделия. И это вполне закономерный процесс. В последнее время женщины активно завоевывали мужское пространство и сферы деятельности, что приводило к потере самой женской сути — создания уюта вокруг себя. Занимая руководящие должности или занимаясь физическим трудом, женщина перестает быть женщиной, она меняется во всем: в поведении, в привычках, в характере и даже в самочувствии, поскольку женскому организму приходится заниматься несвойственным для него трудом при повышенном содержании мужских гормонов.

Когда же женщина занимается рукоделием — вяжет, вышивает, рисует, например, — она входит в гармонию со своей природой и стихией. Научно доказано, что при занятии любым видом рукоделия человек от спокойных монотонных движений (как, например, при вязании) входит в естественное состояние медитации, отчего происходит расслабление, приходит в норму сердечный ритм, снижается уровень адреналина, уходит стресс, мышечное напряжение… Любое рукоделие полезно для женской психики. Оно помогает отвлечься от повседневных проблем, от каждодневной суеты, тревог, помогает расслабиться и побыть наедине с собой. В творческом процессе нет места заботам: есть только Вы и вдохновение для создания чего-то прекрасного. Рукоделие помогает обрести и ощутить стабильность, умиротворенность, спокойствие и счастье быть самим собой. И, конечно же, происходит личностное развитие: активируется правое полушарие мозга, творческое, нестандартное мышление, развивается художественный вкус. Вы учитесь сочетать цвета, фактуры и материалы; путем проб и ошибок приобретаете уникальный опыт.

Фонд ЮНЕСКО приравнял рукоделие к всемирному культурному наследию. Это решение было продиктовано тем фактом, что с течением времени исчезают множество ремесел, которые были известны человечеству. На сегодняшний день согласно докладу ЮНЕСКО, в мире исчезло более 2000 направлений рукоделия. Причем это не просто забытые направления творчества, а полностью утерянные для будущих поколений методы создания шедевров народного творчества. Но несмотря на эту печальную статистику, люди все равно на генетическом уровне помнят о своих истоках, в нас заложено желание творить своими руками, создавать себе комфорт и уверенность.

С праздником!

Рукоделие

Торт «Муравейник»

Любимый многими торт «Муравейник» очень прост в приготовлении, украсит повседневное чаепитие, так и праздничный стол.

Торт «Муравейник» — рецепт

    Ингредиенты:

  • Мука — 4 ст
  • Сода пищевая — 0,5 ч. л.
  • Сметана — 0,5 ст
  • Сахар — 0,5 ст
  • Масло сливочное — 300 гр
  • Молоко сгущённое варёное — 1 банка

Читать далее Торт «Муравейник»

Сливовый пирог

Сладкие пироги принято печь на песочной основе или по типу шарлотки. А вот в Германии именно этот – сливовый – пекут с дрожжевым тестом. Получается сливовый пирог сочным, ароматным, кисло-сладким. Тесто тонкое, сдобное, хорошо пропеченное. Oтдельно к нему подают сбитые сливки, слегка подслащенные.

Читать далее Сливовый пирог

Котята амигуруми

Это инструкция о том, как сделать котят амигуруми. Котята амигуруми получатся около 15 см высотой, в двух вариантах: в полосатой майке или юбочке. Конечно же, Вы можете сделать их без одежды. Инструкцию я перевела специально для SMYST, за оригинал на английском языке и дизайн спасибо Mari-Liis Lille (lilleliis).

Читать далее Котята амигуруми

Бабушкин квадрат: как сделать корзинки и тапочки

Теперь инструкции как сделать корзинки и тапочки из мотива бабушкин квадрат переведены на русский язык!

Лазанья болоньезе

Лазанья болоньезе — это традиционное итальянское блюдо, которое готовится из слоев теста, чередующихся с начинкой и соусом. Традиционно лазанью готовят с соусом бешамель и с сыром пармезан, моцарелла и рикотта. Изначально лазанью готовили в печах на специальных сковородах. В такие сковороды клали листы теста вперемешку с начинкой и сыром. Считается, что первые лазаньи начали выпекать в Эмилии-Романье (одна из самых больших областей Италии), а в Лигурии придумали добавлять в лазаньи соусы. Известно также, что иногда в тесто для лазаньи добавляли шпинат, что придавало ему зеленый цвет. Вариантов приготовления лазаньи великое множество, но самый известный рецепт этого блюда – лазанья болоньезе. Предлагаем наш семейный вариант этого блюда.
Читать далее Лазанья болоньезе

Соус болоньезе

Болоньезе — мясной соус для итальянской пасты или лазаньи. Этот соус-рагу придумали в итальянской Болонье и назвали ragù alla bolognese. Классический соус болоньезе принято готовить с овощами и тушить около двух часов, поэтому мы предлагаем быстрый, но не менее вкусный альтернативный рецепт этого соуса.

Как приготовить соус болоньезе?

Читать далее Соус болоньезе

Малосольный лосось

Если в холодильнике есть свежая красная рыба, ее можно засолить. Это невероятно просто и вкусно. Лосось получается чрезвычайно гармоничным, не слишком соленым, чуточку сладковатым, с тонкими перечными нотками. Рецепт потребует минимума продуктов, но гарантирует максимум гастрономического удовольствия. Идеальная закуска, прекрасно подходящая как для быстрого завтрака с кусочком свежайшего багета и сливочным маслом, так и для вечерних посиделок в кругу друзей.

Читать далее Малосольный лосось

Домашний немецкий торт Молочная девочка — Milchmädchen

Немецкие домохозяйки называют этот торт Молочная девочка, или Milchmädchen, потому что вкуснейшее тесто готовится на основе сгущенного молока. Когда-то вся сгущенка в Германии называлась «Milch Mädchen», что и переводится как молочная девочка. Торт очень прост в приготовлении, для украшения отлично подойдут бананы, цветная посыпка, тертый или растопленный шоколад.

Читать далее Домашний немецкий торт Молочная девочка — Milchmädchen

Курица в духовке по-испански

Интересный рецепт от британского кулинара Джейми Оливера

Читать далее Курица в духовке по-испански