Рецепт стейка

Правильный стейк готовится из парного мяса. Оно должно быть без жилок, а если мясо на кости, то стейк приобретет дополнительный аромат. Лучше всего подойдет толстый край. Резать мясо необходимо поперек волокон для того чтобы тепло проникало равномерно.
Читать далее Рецепт стейка

Якитори

Якитори — японские шашлычки из курицы, а также свинины, говядины, рыбы или морепродуктов. Мясо поливают специальным соусом и жарят на деревянных шпажках до готовности, затем оно подаётся политое тем же соусом. Мясо можно также замариновать, чтобы оно стало мягче и лучше пропиталось соусом.

Читать далее Якитори

Жареная красная рыба в острой панировке

Карамельная корочка и перец прекрасно дополнят и подчеркнут вкус лосося или семги.

Читать далее Жареная красная рыба в острой панировке

Домашние пельмени

Пельмени считаются едой на случай если нет времени на готовку или если дома нет продуктов. Получается что-то похожее на фаст-фуд. Редко у кого сейчас находится время на то, чтобы приготовить домашние пельмени. Однако Вы не пожалеете, если уделите немного свободного времени на это трудоемкое, но оправдано вкусное и любимое всеми блюдо.
Читать далее Домашние пельмени

Лапша по-азиатски (вок)

Лапша на сковороде-вок — популярное национальное блюдо большинства народов Азии.
Читать далее Лапша по-азиатски (вок)