Спанакопита — греческий пирог со шпинатом

Блюдо греческой кухни, пирог из теста фило со шпинатом, сыром фета и зеленью.
Читать далее Спанакопита — греческий пирог со шпинатом

Паста с брокколи и спаржей

Макароны можно использовать абсолютно любые; больше всего подойдут пенне или фарфалле.
Читать далее Паста с брокколи и спаржей

Паста пенне со шпинатом и помидорами

Итальянская паста — простор для творчества! Рецептов пасты существует море. В приготовлении пасты нет четких границ или правил, именно поэтому она всегда может быть удивительно новой по вкусу и сочетать в себе разные ингредиенты.
Читать далее Паста пенне со шпинатом и помидорами

Рис с тофу и овощами

Благодаря высокому содержанию растительных белков, тофу считается очень полезным и ценным продуктом для вегетарианцев или веганов. Тофу имеет пресный и нейтральный вкус. Поэтому основной вкус соевому сыру (творогу) придают соусы и специи, которые добавляются во время приготовления. Достаточно обжарить соевый сыр на растительном масле, а затем добавить соевый соус и немного чеснока, чтобы пресный творог стал невероятно ароматным и ярким на вкус. Идеально дополнят тофу сезонные овощи и дикий рис.
Читать далее Рис с тофу и овощами

Ризотто с овощами, фасолью и шпинатом

Ризотто с овощами — включает в себя фасоль, брокколи, помидоры, шпинат, чеснок и специи. Насыщенное сытное блюдо для вегетарианского (и не только) обеда.

Читать далее Ризотто с овощами, фасолью и шпинатом