Паста пенне со шпинатом и помидорами

Итальянская паста — простор для творчества! Рецептов пасты существует море. В приготовлении пасты нет четких границ или правил, именно поэтому она всегда может быть удивительно новой по вкусу и сочетать в себе разные ингредиенты.
Читать далее Паста пенне со шпинатом и помидорами

Соус болоньезе

Болоньезе — мясной соус для итальянской пасты или лазаньи. Этот соус-рагу придумали в итальянской Болонье и назвали ragù alla bolognese. Классический соус болоньезе принято готовить с овощами и тушить около двух часов, поэтому мы предлагаем быстрый, но не менее вкусный альтернативный рецепт этого соуса.

Как приготовить соус болоньезе?

Читать далее Соус болоньезе