Соус болоньезе

Болоньезе — мясной соус для итальянской пасты или лазаньи. Этот соус-рагу придумали в итальянской Болонье и назвали ragù alla bolognese. Классический соус болоньезе принято готовить с овощами и тушить около двух часов, поэтому мы предлагаем быстрый, но не менее вкусный альтернативный рецепт этого соуса.

Как приготовить соус болоньезе?

Читать далее Соус болоньезе

Рецепт томатного соуса для пиццы

Этот соус подходит для пиццы с практически любой начинкой, он очень ароматный и прекрасно подчеркивает вкус ингредиентов. Его также можно подавать к пасте, мясу или использовать в лазанье.
Читать далее Рецепт томатного соуса для пиццы

Фрикадельки в клюквенном соусе с медом в духовке

Наш эксклюзивный рецепт

Читать далее Фрикадельки в клюквенном соусе с медом в духовке

Рецепт пиццы

Рецептов пиццы существует невероятное количество. Каждый кулинар приносит что-то свое в приготовление этого популярнейшего блюда итальянской кухни. Но секрет вкусной пиццы — в тесте.
Читать далее Рецепт пиццы

Гренки с сырным соусом — рецепт

Гренки с сырным соусом — рецепт:

    Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Сыр — 3 слайса
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль
  • Перец

Как приготовить гренки с сырным соусом:

Разогреть духовку до 200 градусов. Хлеб нарезать брусочками, выложить на противень, смазать маслом, посолить. Запекать 15-20 минут.
Для соуса в небольшой сковороде разогреть оливковое масло. Убавить огонь практически до минимума. Добавить сметану, сыр, чеснок, соль и перец. Помешивая томить примерно 5 минут. Выложить гренки на тарелку, перелить соус в креманку или в соусницу и подавать.