Спринг-роллы

Спринг-роллы — маленькие конвертики-пирожки из прозрачной рисовой бумаги с начинкой из чуть обжаренных хрустящих овощей с добавлением крабового, куриного или свиного мяса или креветок. Спринг-роллы невероятно вкусны и несложны в приготовлении. Читать далее Спринг-роллы

Салат с курицей и ананасами

Предлагаю рецепт интересного салата с вареной курицей и консервированными ананасами, который подойдет и к праздничному столу, и порадует Ваших близких во время обычного семейного ужина.
Читать далее Салат с курицей и ананасами

Салат коул слоу

Салат коул слоу – классическое блюдо американской кухни. «Cole slaw» переводится как «шинкованная капуста». По словам Джейми Оливера, этот салат хорошо подавать к баранине или говядине слабой прожарки. Коул слоу готовят по-своему в каждой американской семье (можно заметить и некоторое региональные особенности), однако все же можно выделить основные ингредиенты: нашинкованная капуста (иногда нескольких видов), морковь и заправка.

Читать далее Салат коул слоу

Малосольный лосось

Если в холодильнике есть свежая красная рыба, ее можно засолить. Это невероятно просто и вкусно. Лосось получается чрезвычайно гармоничным, не слишком соленым, чуточку сладковатым, с тонкими перечными нотками. Рецепт потребует минимума продуктов, но гарантирует максимум гастрономического удовольствия. Идеальная закуска, прекрасно подходящая как для быстрого завтрака с кусочком свежайшего багета и сливочным маслом, так и для вечерних посиделок в кругу друзей.

Читать далее Малосольный лосось

Оладьи из кабачков

Кабачковые оладьи хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир. Оладьи из кабачков быстро готовятся. Правда, и съедаются тоже очень быстро.

Читать далее Оладьи из кабачков

Буженина

Буженина — блюдо русской кухни, аналог которого существует в Германии и Австрии (швайнебратен). Традиционно буженина делалась из медвежатины, но со временем ее заменила стала свинина, а также индейка и баранина. Буженина не сложна в приготовлении, может использоваться в качестве основного блюда или холодной закуски.

Читать далее Буженина

Гренки с сырным соусом — рецепт

Гренки с сырным соусом — рецепт:

    Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Сыр — 3 слайса
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль
  • Перец

Как приготовить гренки с сырным соусом:

Разогреть духовку до 200 градусов. Хлеб нарезать брусочками, выложить на противень, смазать маслом, посолить. Запекать 15-20 минут.
Для соуса в небольшой сковороде разогреть оливковое масло. Убавить огонь практически до минимума. Добавить сметану, сыр, чеснок, соль и перец. Помешивая томить примерно 5 минут. Выложить гренки на тарелку, перелить соус в креманку или в соусницу и подавать.