Буженина

Буженина — блюдо русской кухни, аналог которого существует в Германии и Австрии (швайнебратен). Традиционно буженина делалась из медвежатины, но со временем ее заменила стала свинина, а также индейка и баранина. Буженина не сложна в приготовлении, может использоваться в качестве основного блюда или холодной закуски.

Читать далее Буженина

Гренки с сырным соусом — рецепт

Гренки с сырным соусом — рецепт:

    Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Сыр — 3 слайса
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль
  • Перец

Как приготовить гренки с сырным соусом:

Разогреть духовку до 200 градусов. Хлеб нарезать брусочками, выложить на противень, смазать маслом, посолить. Запекать 15-20 минут.
Для соуса в небольшой сковороде разогреть оливковое масло. Убавить огонь практически до минимума. Добавить сметану, сыр, чеснок, соль и перец. Помешивая томить примерно 5 минут. Выложить гренки на тарелку, перелить соус в креманку или в соусницу и подавать.