Вегетарианский суп
Читать далее Суп из чечевицы и булгура
Метка: вегетарианские блюда
Паста пенне со шпинатом и помидорами
Итальянская паста — простор для творчества! Рецептов пасты существует море. В приготовлении пасты нет четких границ или правил, именно поэтому она всегда может быть удивительно новой по вкусу и сочетать в себе разные ингредиенты.
Читать далее Паста пенне со шпинатом и помидорами
Рис с тофу и овощами
Благодаря высокому содержанию растительных белков, тофу считается очень полезным и ценным продуктом для вегетарианцев или веганов. Тофу имеет пресный и нейтральный вкус. Поэтому основной вкус соевому сыру (творогу) придают соусы и специи, которые добавляются во время приготовления. Достаточно обжарить соевый сыр на растительном масле, а затем добавить соевый соус и немного чеснока, чтобы пресный творог стал невероятно ароматным и ярким на вкус. Идеально дополнят тофу сезонные овощи и дикий рис.
Читать далее Рис с тофу и овощами
Ризотто с овощами, фасолью и шпинатом
Ризотто с овощами — включает в себя фасоль, брокколи, помидоры, шпинат, чеснок и специи. Насыщенное сытное блюдо для вегетарианского (и не только) обеда.
Плов с нутом
Вегетарианский индийский плов
Читать далее Плов с нутом
Индийский салат
Овощной салат в стиле индийской кухни
Читать далее Индийский салат
Сабджи с паниром в сливках
Вегетарианское индийское овощное рагу с сыром. Адыгейский сыр здесь в качестве замены аутентичному сыру панир.
Читать далее Сабджи с паниром в сливках
Лазанья с грибами и сливочным сыром
Рецепт лазаньи, где вместо традиционного соуса болоньезе (один из рецептов которого, неоригинальную версию, можете найти здесь) используется начинка из грибов. Подходит для вегетарианцев.
Овощное бурито
С консервированной фасолью и кукурузой
Читать далее Овощное бурито
Рис с красной фасолью по-мексикански
Пикантное вегетарианское блюдо мексиканской кухни
Читать далее Рис с красной фасолью по-мексикански