Кэроб (плоды рожкового дерева) — прекрасный заменитель какао, к которому, к тому же, не нужен сахар. Этот продукт богат витаминами и, в отличие от какао и кофе, не содержит в себе теобромина и кофеина, которые довольно часто вызывают аллергические реакции и привыкание. Ну и приятный бонус — такой шоколад подходит веганам.
Читать далее Веганский шоколад из кэроба
Метка: вегетарианские блюда
Веганское мороженое
Мороженое-сорбет на растительном молоке
Читать далее Веганское мороженое
Веганский шоколадный торт
Шоколадный бисквит, похожий на брауни, без использования продуктов животного происхождения
Читать далее Веганский шоколадный торт
Маринады для гриля
Три рецепта маринадов для гриля (отлично подходит для веганского «шашлыка» — овощей, сейтана и соевого «мяса») — масло с травами, терияки и барбекю от Mikhail Vegan
Индийские овощные котлеты
Вегетарианские овощные фрикадельки
Читать далее Индийские овощные котлеты
Котлеты из чечевицы и риса
Вегетарианские (или даже веганские) котлетки
Читать далее Котлеты из чечевицы и риса
Чечевичное карри
Видеорецепт веганского блюда от Mikhail Vegan
Марокканский суп из нута и цветной капусты
Паста с брокколи и спаржей
Макароны можно использовать абсолютно любые; больше всего подойдут пенне или фарфалле.
Читать далее Паста с брокколи и спаржей
Тальятелле с грибами и спаржей в сливочном соусе
Рецепт вегетарианской пасты
Читать далее Тальятелле с грибами и спаржей в сливочном соусе