Метка: вегетарианские блюда

Паста пенне со шпинатом и помидорами

Итальянская паста — простор для творчества! Рецептов пасты существует море. В приготовлении пасты нет четких границ или правил, именно поэтому она всегда может быть удивительно новой по вкусу и сочетать в себе разные ингредиенты.
Читать далее Паста пенне со шпинатом и помидорами

Рис с тофу и овощами

Благодаря высокому содержанию растительных белков, тофу считается очень полезным и ценным продуктом для вегетарианцев или веганов. Тофу имеет пресный и нейтральный вкус. Поэтому основной вкус соевому сыру (творогу) придают соусы и специи, которые добавляются во время приготовления. Достаточно обжарить соевый сыр на растительном масле, а затем добавить соевый соус и немного чеснока, чтобы пресный творог стал невероятно ароматным и ярким на вкус. Идеально дополнят тофу сезонные овощи и дикий рис.
Читать далее Рис с тофу и овощами

Ризотто с овощами, фасолью и шпинатом

Ризотто с овощами — включает в себя фасоль, брокколи, помидоры, шпинат, чеснок и специи. Насыщенное сытное блюдо для вегетарианского (и не только) обеда.

Читать далее Ризотто с овощами, фасолью и шпинатом

Сабджи с паниром в сливках

Вегетарианское индийское овощное рагу с сыром. Адыгейский сыр здесь в качестве замены аутентичному сыру панир.
Читать далее Сабджи с паниром в сливках

Лазанья с грибами и сливочным сыром

Рецепт лазаньи, где вместо традиционного соуса болоньезе (один из рецептов которого, неоригинальную версию, можете найти здесь) используется начинка из грибов. Подходит для вегетарианцев.

Читать далее Лазанья с грибами и сливочным сыром