Нежнейшая и легкая в приготовлении выпечка к чаю с творогом
Читать далее Творожные кексы
Метка: запекание
Кексы с ягодной начинкой
Очень ароматный и аппетитный кекс (или кексики) к чаю; несложный рецепт выпечки с ягодной начинкой. Ягоды можно использовать любые, не обязательно клюкву, и в любом виде — свежем или замороженном.
Читать далее Кексы с ягодной начинкой
Торт «Муравейник»
Любимый многими торт «Муравейник» очень прост в приготовлении, украсит повседневное чаепитие, так и праздничный стол.
Торт «Муравейник» — рецепт
- Ингредиенты:
- Мука — 4 ст
- Сода пищевая — 0,5 ч. л.
- Сметана — 0,5 ст
- Сахар — 0,5 ст
- Масло сливочное — 300 гр
- Молоко сгущённое варёное — 1 банка
Сливовый пирог
Сладкие пироги принято печь на песочной основе или по типу шарлотки. А вот в Германии именно этот – сливовый – пекут с дрожжевым тестом. Получается сливовый пирог сочным, ароматным, кисло-сладким. Тесто тонкое, сдобное, хорошо пропеченное. Oтдельно к нему подают сбитые сливки, слегка подслащенные.
Лазанья болоньезе
Лазанья болоньезе — это традиционное итальянское блюдо, которое готовится из слоев теста, чередующихся с начинкой и соусом. Традиционно лазанью готовят с соусом бешамель и с сыром пармезан, моцарелла и рикотта. Изначально лазанью готовили в печах на специальных сковородах. В такие сковороды клали листы теста вперемешку с начинкой и сыром. Считается, что первые лазаньи начали выпекать в Эмилии-Романье (одна из самых больших областей Италии), а в Лигурии придумали добавлять в лазаньи соусы. Известно также, что иногда в тесто для лазаньи добавляли шпинат, что придавало ему зеленый цвет. Вариантов приготовления лазаньи великое множество, но самый известный рецепт этого блюда – лазанья болоньезе. Предлагаем наш семейный вариант этого блюда.
Читать далее Лазанья болоньезе
Домашний немецкий торт Молочная девочка — Milchmädchen
Немецкие домохозяйки называют этот торт Молочная девочка, или Milchmädchen, потому что вкуснейшее тесто готовится на основе сгущенного молока. Когда-то вся сгущенка в Германии называлась «Milch Mädchen», что и переводится как молочная девочка. Торт очень прост в приготовлении, для украшения отлично подойдут бананы, цветная посыпка, тертый или растопленный шоколад.
Читать далее Домашний немецкий торт Молочная девочка — Milchmädchen
Курица в духовке по-испански
Интересный рецепт от британского кулинара Джейми Оливера
Буженина
Буженина — блюдо русской кухни, аналог которого существует в Германии и Австрии (швайнебратен). Традиционно буженина делалась из медвежатины, но со временем ее заменила стала свинина, а также индейка и баранина. Буженина не сложна в приготовлении, может использоваться в качестве основного блюда или холодной закуски.
Рецепт соуса барбекю
Пикантный рецепт для духовки или гриля.
Банановые брауни
Брауни — традиционное блюдо американской кухни. Это шоколадное пирожное, среднее между кексом и тортом. Рецепт прост, отличный результат гарантирован. Предлагаю вариант брауни с бананом.