Несложный рецепт вкуснейшего пирога к чаю и отличный вариант использования варенья.
Пирог с вареньем — рецепт:
- Ингредиенты:
- Мука – 2,5 стакана
- Масло сливочное – 100 гр
- Яйца – 1 шт.
- Сахар – 0,5 стакана
- Сметана – 1 ст. ложка
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Варенье – 1 стакан
Как приготовить песочный пирог с вареньем:
Сливочное масло мелко порубить и смешать с мукой и разрыхлителем. В другой миске взбить миксером яйцо с сахаром, затем добавить сметану. Влить жидкость в мучную смесь, замесить тесто, разделить его на 3 части. 2/3 положить в холодильник, 1/3 — в морозилку.
Через полчаса большую часть теста раскатать и выложить в форму для запекания, сформировав небольшие бортики. На тесто выложить варенье. Замороженное тесто натереть на терке и посыпать на варенье.
Выпекать пирог до золотистого цвета около 40 минут при 180 градусах.