Этот рецепт родился спонтанно, просто нам с мужем захотелось как-нибудь очень вкусно приготовить картофель на обед. 🙂
Картофель в фольге в духовке и запеченная курица в сметанном соусе — рецепт
- Ингредиенты:
- Картофель молодой — 8 шт (небольших клубней)
- Филе куриной грудки — 2 шт
- Сметана — 100 гр
- Майонез — 3 ст. л.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Сыр тертый — 50 гр
- Сливочное масло
- Оливковое масло
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль
- Перец
Как приготовить картофель в фольге в духовке и запеченную курицу в сметанном соусе
Картофель хорошенько вымыть, не счищая шкурку, посолить и завернуть каждый клубень вместе с небольшим кусочком сливочного масла в фольгу. Выложить на противень или решетку (если есть). Поставить в духовку на 200 градусов.
Через 15-20 минут отдельно в небольшую форму для запекания налить оливкового масла. Куриное филе нарезать кубиками, выложить в форму, посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком; затем залить слоем сметаны, слоем майонеза, посыпать панировочными сухарями и тертым сыром. Отправить курицу в духовку к картошке запекать до готовности.