Картофель в фольге в духовке и запеченная курица

Этот рецепт родился спонтанно, просто нам с мужем захотелось как-нибудь очень вкусно приготовить картофель на обед. 🙂
Читать далее Картофель в фольге в духовке и запеченная курица

Шоколадно-мятный торт

Несложный рецепт восхитительного торта со вкусом мяты и шоколада. Рецепт коржа можно использовать и для приготовления других тортов.
Читать далее Шоколадно-мятный торт

Салат с запеченной курицей от Джейми Оливера

Отличный способ использовать остатки вчерашней курицы, но можно и приготовить целую курицу для этого превосходного салата. Если готовить курицу вместе с чесноком и томатами, можно получить удивительно сочный, не требующий усилий, прекрасный куриный салат.

Читать далее Салат с запеченной курицей от Джейми Оливера

Кексы с ягодной начинкой

Очень ароматный и аппетитный кекс (или кексики) к чаю; несложный рецепт выпечки с ягодной начинкой. Ягоды можно использовать любые, не обязательно клюкву, и в любом виде — свежем или замороженном.
Читать далее Кексы с ягодной начинкой

Торт «Муравейник»

Любимый многими торт «Муравейник» очень прост в приготовлении, украсит повседневное чаепитие, так и праздничный стол.

Торт «Муравейник» — рецепт

    Ингредиенты:

  • Мука — 4 ст
  • Сода пищевая — 0,5 ч. л.
  • Сметана — 0,5 ст
  • Сахар — 0,5 ст
  • Масло сливочное — 300 гр
  • Молоко сгущённое варёное — 1 банка

Читать далее Торт «Муравейник»

Сливовый пирог

Сладкие пироги принято печь на песочной основе или по типу шарлотки. А вот в Германии именно этот – сливовый – пекут с дрожжевым тестом. Получается сливовый пирог сочным, ароматным, кисло-сладким. Тесто тонкое, сдобное, хорошо пропеченное. Oтдельно к нему подают сбитые сливки, слегка подслащенные.

Читать далее Сливовый пирог

Лазанья болоньезе

Лазанья болоньезе — это традиционное итальянское блюдо, которое готовится из слоев теста, чередующихся с начинкой и соусом. Традиционно лазанью готовят с соусом бешамель и с сыром пармезан, моцарелла и рикотта. Изначально лазанью готовили в печах на специальных сковородах. В такие сковороды клали листы теста вперемешку с начинкой и сыром. Считается, что первые лазаньи начали выпекать в Эмилии-Романье (одна из самых больших областей Италии), а в Лигурии придумали добавлять в лазаньи соусы. Известно также, что иногда в тесто для лазаньи добавляли шпинат, что придавало ему зеленый цвет. Вариантов приготовления лазаньи великое множество, но самый известный рецепт этого блюда – лазанья болоньезе. Предлагаем наш семейный вариант этого блюда.
Читать далее Лазанья болоньезе

Домашний немецкий торт Молочная девочка — Milchmädchen

Немецкие домохозяйки называют этот торт Молочная девочка, или Milchmädchen, потому что вкуснейшее тесто готовится на основе сгущенного молока. Когда-то вся сгущенка в Германии называлась «Milch Mädchen», что и переводится как молочная девочка. Торт очень прост в приготовлении, для украшения отлично подойдут бананы, цветная посыпка, тертый или растопленный шоколад.

Читать далее Домашний немецкий торт Молочная девочка — Milchmädchen

Курица в духовке по-испански

Интересный рецепт от британского кулинара Джейми Оливера

Читать далее Курица в духовке по-испански