малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Поспел большой урожай огурцов, и свежими их есть уже надоело? 🙂 Вот рецепт как сделать малосольные огурцы в пакете или в контейнере, кому как удобно. Я обычно держу их сутки, мне меньше не нравится. И то некоторые огурчики даже за это время не успевают дойти, хоть у меня они растут небольшие.

Малосольные огурцы в пакете или контейнере

Ингредиенты:

  • Огурцы 1 кг
  • Соль 2 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 1 пучок

Огурцы хорошо промыть, отрезать попки, разрезать пополам вдоль (если крупные, то еще и поперёк). Укроп произвольно нарубить, чеснок нарезать дольками. Положить всё это в контейнер или пакет, завязать/закрыть крышку, хорошенько встряхуть и убрать в холодильник на время от 10 часов до суток (или больше, кому как нравится).