Картофельная запеканка с шпинатом и фетой

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 гр
  • Шпинат — 1 пучок
  • Сыр фета — 300 гр
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сливки 20% — 500 мл

Картофельная запеканка с шпинатом и фетой — рецепт

Картофель почистить, нарезать кружочками, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху выложить шпинат, посыпать фетой, затем еще один слой картофеля. Взбить сливки, яйца, соль, перец. Полить этим соусом блюдо. Накрыть запеканку фольгой и выпекать 40-50 минут при 200 градусах. Затем убрать фольгу и выпекать еще 35-40 минут до золотистой корочки.

По материалам eda.ru